Formation Petit-Déjeuner à l’Hôtel
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Se connecterContenu de la formation
Introduction · Les formules de petit-déjeuner
Module 1 · Le buffet
Module 2 · Le plateau petit-déjeuner en chambre
Module 3 · Le dressage de la table
Module 4 · L'office
Module 5 · Hygiène, sécurité alimentaire et allergènes
Module 6 · La relation client au petit-déjeuner
Évaluation finale
Évaluation finale — Le petit-déjeuner à l'hôtel