Formations Accueil et Service

Pour qui ? Toute personne en contact direct avec la clientèle : réception, salle, accueil, téléphone, réservation, encaissement.
Pourquoi c’est essentiel ? Parce que la première impression se joue très vite — et qu’un accueil professionnel se construit avec des codes précis.

Dans ce module, vous apprenez à installer une relation client solide dès les premières secondes :

• posture, intention, gestes, contact visuel, voix, mots ;

• présence professionnelle (accueillir sans se soumettre, cadrer sans agresser) ;

• gestion des situations délicates et débuts de conflits ;

• réflexes simples pour rester à l’aise même sous pression.

Ce que ça change pour vous : moins de stress, plus d’aisance, une relation client plus fluide — et une image pro qui fait la différence.

Pour qui ? Serveurs, responsables de salle, hôtellerie-restauration, profils qui veulent être à l’aise sans “faire semblant”.
Pourquoi c’est décisif ? Parce que le vin est souvent un moment à risque : pression, peur de se tromper, erreurs visibles… alors que ça peut devenir un vrai levier de confiance (et de vente).

Dans ce module, vous consolidez :

• bases de compréhension (cépages, styles, repères simples) ;

• accords faciles à appliquer (sans jargon) ;

• service pro : gestes, posture, vocabulaire ;

• erreurs courantes et comment les éviter avec des réflexes fiables.

Ce que ça change pour vous : plus d’aisance, plus de crédibilité, un service plus fluide — et une meilleure expérience client.